Glasspinnar med hallon, kola och citron

Gör så här

1. 1
   Vispa grädden fast och rör i kondenserad mjölk.
2. 2
   Kolaglass
3. 3
   Blanda dulce de leche med salt. Blanda hälften med en tredjedel av gräddblandningen. Häll i en brödform på 1,3–1,8 liter klädd med bakplåtspapper och swirla i resten av dulce de lechen. Ställ i frysen 1 timme.
4. 4
   Hallonglass
5. 5
   Krossa de frysta hallonen i exempelvis en mortel. Blanda med en tredjedel av gräddblandningen. Häll över kolaglassen i formen och ställ i frysen ytterligare 1 timme.
6. 6
   Citronglass
7. 7
   Blanda citronskal (endast det gula) och citronsaft med det sista av gräddblandningen. Häll ovanpå hallonglassen och ställ i frysen minst 4 timmar, gärna över natten.
8. 8
   Servering
9. 9
   Låt glassen stå ca 30 min i kyl. Ställ formen någon minut i varmt vatten, skär glassen i 9–10 bitar och sätt en glasspinne i varje bit.