Glassbomb

Gör så här

1. 1
   Värm honung och saffran så att saffranet löser sig. Täck insidan av en 3-litersskål med plastfolie.
2. 2
   Lägg ett lager vaniljglass i botten och på kanterna av skålen. Ringla över saffranshonung men spara lite till garnering.
3. 3
   Dela passionsfrukterna och fördela innanmätet på vaniljglassen. Blanda hallon och sorbet. Fyll skålen med hallonblandningen och avsluta med ett lager vaniljglass. Täck över med plastfolie eller en tallrik och ställ i frysen.
4. 4
   Vid servering: Vänd glassbomben upp-och-ned på ett fat, ta bort skål och plastfolie. Ringla över saffranshonung och strö över granatäppelkärnor.