Fryst cheesecake med lemoncurd

Gör så här

1. 1
   Smält smöret, krossa kexen och rör ihop. Tryck ut i rektangulär form ca 15x25 cm klädd med bakplåtspapper.
2. 2
   Separera äggen och lägg vitor och gulor i var sin skål. Vispa vitorna hårda och fasta. Ställ åt sidan. Vispa gulorna fluffiga med sockret, vispgrädden, citronskalen och färskosten.
3. 3
   Rör runt i lemoncurden så den blir mjuk, vänd sedan ner den och krossade maränger i smeten.
4. 4
   Låt stå i frys minst 4 timmar. Garnera med krossade maränger strax före servering. Kan stå i rumstemperatur 30 minuter innan den skärs upp.