Frasig smördeg med bacon och camembert

Gör så här

1. 1
   Skär ut två cirklar av smördegsrullarna, så stora som möjligt. Lägg den en rundeln på bakpappersklädd plåt.
2. 2
   Sätt asken med osten utan plasthölje i mitten på cirkeln. Bred ett tunt lager senap på smördegen. Skär remsor ca 1 1/2 cm från askens kant ut till ytterkanten. Dela baconskivorna och lägg dem på remsorna. Lägg över den andra plattan med hål för asken. Tryck upp lite smördeg runt askens kant.
3. 3
   Skär ut till dubbla remsor enligt bottenplattan och snurra till vridna stänger. Snitta osten och sätt i timjan eller rosmarin.
4. 4
   Pensla med uppvispat ägg, krydda med peppar. Grädda i 200˚ , 12–15 min eller tills allt har puffat upp och fått fin färg.