Fransk löksoppa

Gör så här

1. 1
   Skala och skiva löken. Fräs löken i smöret.
2. 2
   Pudra över mjöl och blanda runt. Tillsätt vatten, buljong, lagerblad, timjan och vitpeppar. Koka 15 minuter.
3. 3
   Tillsätt vin och koka 1 minut till.
4. 4
   Servera med ett grovt rostat bröd med en smakrik ost. Du kan också hälla upp soppa i skålar som tål ugnsvärme. Lägg på en skiva bröd och rikligt med riven ost. Gratinera ca 10 minuter i 230 grader.