Fiskpanetter med gurksås

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär fisken i mindre bitar. Vispa lätt upp ägget. Blanda ströbröd, salt och peppar. Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbröd.
2. 2
   Hetta upp smör i en stekpanna och stek fisken ca 3-4 minuter per sida. Blanda crème fraiche, gurka, curry och honung, smaka av med salt.
3. 3
   Servera fisken med potatis, sås och citronklyftor.