Filodegstrianglar

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Vispa ägget lite lätt. Smula osten och blanda den med ägget. Klipp ner några myntablad i blandningen.
3. 3
   Skär filodegsarken i cirka 7 cm breda remsor. Låt gärna remsorna ligga under en fuktig handduk medan du viker ihop trianglarna.
4. 4
   Pensla varje remsa med smält smör. Lägg 1 msk ostfyllning i ena änden och vik upp det ena hörnet diagonalt över fyllningen.
5. 5
   Fortsätt sedan att vika det trekantiga, fyllda paketet tills remsan tar slut (ungefär som när man viker en flagga). Pensla paketet med smält smör.
6. 6
   Lägg filodegspaketen på en plåt med bakplåtspapper och grädda tills de blir fint gyllene och krispiga, det tar 10–15 minuter.