Fegvegobollar med picklad blomkål

Gör så här

1. 1
   Picklad blomkål: Skär blomkålen i fina små buketter. Lägg blomkål i en kastrull med vatten, socker och ättika. Koka upp och låt koka 2 min. Häll i en ren glasburk och låt stå ca 30 min.
2. 2
   Fegvegobollar:
3. 3
   Strimla och stek bacon till fin färg i en torr, het stekpanna. Mosa bönorna med t ex en ballongvisp. Blanda bönorna med resten av ingredienserna till en smet och rör sist ner bacon. Forma till bollar och stek runt om i oljan på medelvärme ca 5 min.
4. 4
   Skysås:
5. 5
   Bryn löken i smör och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och häll i soja. Låt småputtra några minuter. Red av med maizena till önskad konsistens.
6. 6
   Servera bollarna med mos, skysås, picklad blomkål och rårörda lingon.