Färspanna med fetaost och tomat

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° Blanda ner senapen, citronskalet och rosmarinen i färsen och smaksätt med salt och peppar.
2. 2
   Forma till en stor biff som nästan täcker en stekpanna som tål ugnsvärme.
3. 3
   Hetta upp lite olja i stekpannan och stek biffen gyllenbrun på bägge sidor.
4. 4
   Skär fetaosten och tomaterna i tärningar och lägg längs kanten på pannan. Häll på buljongen och grädden.
5. 5
   Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och strö hackad persilja över. Servera med kokt potatis.