Enkla rödbetsbiffar

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2
   Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en bunke. Hetta upp en stekpanna med olivolja i och klicka ut smeten, 0,5 deciliter till varje biff. Bryn biffarna i omgångar tills de fått färg, cirka 2 minuter på varje sida.
3. 3
   Lägg dem i en ugnsform och stek färdigt i ugnen i cirka 10 minuter.
4. 4
   Servera med pinjefrön, rucola och ringla till sist över balsamicosirap.