Enkel fläskfilépasta

Gör så här

1. 1
   Koka upp en stor kastrull med saltat vatten till pastan. Lägg i tagliatelle när det kokar. Skär fläskfilé i 1 centimeter tjocka skivor.
2. 2
   Hetta upp en stor stekpanna. Stek köttskivorna i smör till fin färg på båda sidor. Krydda med flingsalt och svartpeppar. Lägg i färskost.
3. 3
   Tillsätt strimlade soltorkade tomater (avrunna). Låt puttra ca 5 min.
4. 4
   Häll av pastavattnet och vänd runt pastan med kött och sås i stekpannan. Servera pastan toppad med rucola och körsbärstomater.