Dubbla syltkakor

Gör så här

1. 1
   Arbeta ihop alla ingredienserna till degen i en matberedare eller för hand. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl i 30 min. Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Kavla ut degen ½ cm tjock på mjölat bakbord. Stansa ut runda kakor, ca 6 cm i diameter. Ta ut en stjärna i mitten på hälften av kakorna.
3. 3
   Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 7–8 min, de ska inte bli för mörka.
4. 4
   Låt svalna på plåten en stund och flytta sedan över till galler. Innan servering, lägg en klick sylt i mitten på de hela kakorna och lägg stjärnkakorna ovanpå. Pudra med florsocker om du vill.