Djungelvrålspannacotta med honungsmarinerad satsumas

Gör så här

1. 1
   Delfinalist i årets hemmakock 2011.
   Foto: Katja Kristoferson/Tasteline
2. 2
   Hacka lakritsen. Spara fyra st till garnering. Blanda grädde, gelesocker och lakrits i en kastrull. Koka upp.
3. 3
   Sila ner gräddblandningen i fyra portionsglas. Kyl.
4. 4
   Filea satsumas i fina små klyftor. Lägg i en skål, häll över juicen som finns i skalen. Droppa över flytande honung.
5. 5
   Vid servering toppar man pannacottan med satsumasklyftorna och så en djungelvrål på toppen.