Dirty smashed potatoes

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i saltat vatten. Sätt ugnen på 225°. Lägg ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper.
2. 2
   Tryck till dem med en stekspade så att de krossas. Ringla över olja, klicka på smör och salta. Rosta högt upp i ugnen tills de är krispiga och har fått färg, ca 15 min.
3. 3
   Strimla baconet och stek det knaprigt. Toppa potatisen med bacon, salladslök, chili, rödlök, jalapeño, majonnäs och parmesan.