Dillkött

Gör så här

1. 1
   Lägg köttbitarna i en kastrull och häll på kokande vatten så att det täcker.
2. 2
   Koka upp, skumma noga och och lägg i grönsakerna samt kryddor och dillstjälkar.
3. 3
   Sjud under lock tills köttet känns mört, cirka 1 timme.
4. 4
   Tag upp köttet i en skål och håll varmt.
5. 5
   Sila upp 6 deciliter buljong i en kastrull, koka upp och red av till en lätt simmig sås.
6. 6
   Vispa ihop grädde och äggulor och rör ner i såsen som absolut inte får koka sedan.
7. 7
   Smaksätt med ättikssprit och dill, blanda med köttet och servera med potatis och grönsaker.