Curryfärsspett med tomatsalsa

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.
2. 2
   Blanda färs med lök, ingefära, vitlök, mango chutney, curry, salt och peppar. Trä upp på blötlagda spett och lägg på en inoljad plåt. Stek spetten mitt i ugnen tills genomstekta och gyllene, ca 12 min.
3. 3
   Blanda tomater och lök med olja och smaka av med salt och peppar. Blanda majonnäs med gräddfil, curry och ingefära. Smaka av med salt. Servera spetten med couscous, currysås och tomatsalsa och toppa ev med persilja.