Crostini med labneh, fikonmarmelad och honung

Gör så här

1. 1
   Lyft ur labnehbollarna. Mosa med en gaffel och blanda med crème fraichen.
2. 2
   Skär baguetten i tunna skivor och stek i olja till fin färg. Toppa med labnehröra och fikonmarmelad. Ringla över honung.
3. 3
   Riv över citronskal (endast det gula), dra ett varv med pepparkvarnen och garnera med persilja.