Citronkola
Tillagning
60 min
Portioner
30
Svårighetsgrad
Medel
Citronkola är smörig, karamellig och syrlig. Karamellsmaken tillsammans med citron och ingefära blir en magiskt god kombination av sötma och syra. Prova göra denna citronkola i jul!
Gör så här
-
1Smält smöret. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka upp och koka utan lock tills smeten har en temperatur på 122–125°, eller håller för kulprov.
-
2Rör ner citronskal (endast det gula), citronsaft och ingefära. Häll kolan i en form (ca 25 x 15 cm) med bakplåtspapper. Låt svalna. Skär i bitar och slå in i smörpapper.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Citronkola.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗