Citroncheesecake i glas med blåbärskompott

Gör så här

1. 1
   Krossa digestivekexen, spara gärna småbitar till garnering.
2. 2
   Koka ihop blåbär och socker i cirka 5 minuter. Smaka av sötman. Ställ undan till servering.
3. 3
   Vispa ihop lemon curd och färskost.
4. 4
   Varva allt i små glas eller koppar, toppa med kompott och eventuellt digestivekras.