Chokladmums med rostade hasselnötter

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smörj ett bakplåtspapper och placera i en ugnsform, 30x40 cm.
3. 3
   Smält smör, tillsätt mjölken och låt svalna.
4. 4
   Vispa ägg och strösocker poröst med elvisp.
5. 5
   Blanda vaniljsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl i en skål, sikta sedan över äggblandningen och rör till en slät smet.
6. 6
   Tillsätt smör- och mjölkblandningen i smeten och rör om varsamt.
7. 7
   Häll ut smeten på bakplåtspapperet och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
8. 8
   Topping: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker samt florsocker. Rör om till en jämn smet.
9. 9
   Låt kakan svalna något, bred på glasyren, skär kakan i bitar och garnera med de hackade hasselnötterna.