Chokladmousse med nötkrisp

Gör så här

1. 1
   Blötlägg gelatinbladet i vatten några minuter.
2. 2
   Vispa äggulorna fluffiga tillsammans med ägget och sockret. Smält chokladen i en skål i ett sjudande, men inte kokande, vattenbad.
3. 3
   Krama ur gelatinbladet lätt och lägg i äggblandningen. Tillsätt den varma chokladen och vispa så att allt smälter samman.
4. 4
   Vispa grädden lätt och rör ner den i smeten. Blanda noga efter varje steg så att inga klumpar bildas. Fördela moussen i glas eller portionsskålar och ställ kallt.
5. 5
   Hacka nötter grovt och krossa cornflakes lätt. Bryt chokladen i mindre bitar och värm i vattenbad till 45 grader. Blanda alltsammans och sprid ut på en plåt, som ställs i frysen.
6. 6
   Servera moussen med lite hackat krisp och ev något färskt bär som garnering.