Jordgubbskompott med vit chokladkräm

Gör så här

1. 1
   Skölj och rensa jordgubbarna och skiva dem. Koka upp med urskrapad vaniljstång, socker och citronsaft och koka i 3 minuter. Låt svalna och låt lite av saften rinna av.
2. 2
   Smält chokladen över vattenbad. Vispa grädden men inte för hårt. Vänd ner chokladen i grädden och rör i kvarg.
3. 3
   Fördela jordgubbarna i sex glas och toppa med chokladkräm. Låt stå i kyl minst 30 minuter innan servering. Toppa med jordgubbar och vit choklad.