Chokladmousse

Gör så här

1. 1
   Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan).
2. 2
   Smält chokladen i ett vattenbad och häll den sedan i en spritspåse.
3. 3
   Toppa din chokladmousse med ett chokladflarn, ät och njut.
4. 4
   Smält chokladen i ett vattenbad, tillsätt mjölken och hälften av strösockret. Ta av från värmen.
5. 5
   Spritsa ut önskade mönster på ett bakplåtspapper och ställ in i kylen för att stelna.
6. 6
   Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker. Vispa grädden.
7. 7
   Vispa ner en äggula i taget i chokladen och vänd sedan ner vispad grädde.
8. 8
   Vänd ner den vispade äggvitan.
9. 9
   Häll upp moussen i glas och ställ in i kylen i cirka 2-3 timmar så att moussen får stelna till innan servering.