Chokladfondant med pralinfyllning

Gör så här

1. 1
   Slå på ugnen och smörj 4 små ugnsfasta formar. Det går även bra att använda stabila cupcakeformar.
2. 2
   Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan och låt chokladen smälta i smöret.
3. 3
   Blanda ihop ägg och socker med en gaffel, det ska inte bli fluffigt. Tillsätt smörblandningen, mjöl och kakao och rör ihop.
4. 4
   Häll smeten i 4 formar och lägg i en pralin i varje form. Grädda mitt i ugnen i 8–10 min. Fondanterna ska vara rinniga i mitten, så ta ut dem ur formarna med varsam hand när de fått vila i 5 min. Servera med vispad grädde och filead apelsin.