Glass med kokos och varm frukt i lime

Gör så här

1. 1
   Rosta kokosflingorna i en stekpanna utan fett tills de fått ljusbrun färg. Häll upp på fat. Stek fruktbitarna i smör tills de nästan är mjuka. Tillsätt farinsocker och limesaft och stek lite till.
2. 2
   Lägg upp glassen i fyra portionsskålar. Lägg på varm frukt och strö över limeskal och kokoosflingor. Servera genast.