Chimichanga med vegofärs

Gör så här

1. 1
   Hetta upp olja i en stekpanna och stek vegofärs, lök och blomkålsris under omrörning. Tillsätt tacokrydda och vatten och låt vattnet puttra in.
2. 2
   Lägg fyllningen i mitten av ett tortillabröd och vik ihop som ett litet paket. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna och lägg paketet med skarven nedåt i pannan. Stek runt om till fin, krispig yta.
3. 3
   Vänd ihop alla ingredienser till tomatsalsan. Servera chimichangan med sallad och salsan.