Chilistekta räkor

Gör så här

1. 1
   Låt räkorna rinna av på hushållspapper.
2. 2
   Krossa vitlöken med bredsidan på en kniv. Strimla chilin. Hetta upp olja i en panna och stek räkor med vitlök, tomatpuré och chili på hög värme tills räkorna blir rosa. Stek inte för länge, då blir de hårda.
3. 3
   Smaka av med salt och strö över salladslök och servera med citron, gärna grillad.