Chicken patties

Gör så här

1. 1
   Skölj kikärterna. Mixa kikärterna i matberedare eller med stavmixer. Riv löken grovt på ett rivjärn.
2. 2
   Lägg kikärter, lök, kycklingfärs, mango chutney, curry, gurkmeja, salt och peppar i en bunke. Riv i vitlök och limeskal (endast det gröna). Blanda allt ordentligt.
3. 3
   Hetta upp olja i en stekpanna och klicka i 16 små biffar med hjälp av två skedar i två omgångar. Stek tills de är genomstekta och har fin färg på båda sidor.
4. 4
   Blanda mango chutney och limesaft till en sås. Ta isär salladsbladen och skölj dem i kallt vatten. Lägg biffarna i salladsbladen. Lägg på ärtskott, koriander och sesamfrön och ringla över såsen.