Champinjonsoppa med broccolipizza bianco på tortillabröd

Gör så här

1. 1
   Stek svamp, lök och vitlök i smör i en kastrull. Tillsätt vatten, matlagningsvin och buljongtärning. Koka under lock på svag värme ca 10 min.
2. 2
   Mixa soppan slät och rör ner crème fraichen. Smaka av med salt och peppar och låt allt bli varmt.
3. 3
   Tortillapizza
4. 4
   Sätt ugnen på 225°.
5. 5
   Blanda crème fraiche med vitlök och bred ut på tortillabröden. Strö över riven ost och lägg på broccolin. Strö över chiliflakes, salta och peppra.
6. 6
   Grädda mitt i ugnen tills osten smält och pizzorna har fått fin färg, ca 8 min.
7. 7
   Servera soppan med pizzorna.