Caesarsallad

Gör så här

1. 1
   Salta och peppra kycklingfiléerna och stek i olja tills de fått fin färg och har en innertemperatur på 70 grader, cirka 15 minuter.
2. 2
   Gör dressingen. Mixa ägg, sardeller, vitlök, vinäger, senap, worcestershiresås och olja till en majonnäs, i matberedare eller med en mixerstav. Rör ner parmesanen och smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Blanda brödtärningar, vitlök och olja på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen på 200°, ca 5-7 min. Stek baconet knaprigt.
4. 4
   Bryt salladen i bitar. Skiva kycklingen. Blanda sallad och kyckling med hälften av dressingen. Toppa med bacon och krutonger och servera med resten av dressingen.