Cacio e pepe-pizza
Tillagning
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Färdig pizzadeg som toppas med crème fraiche, riven pecorino och massor med svartpeppar. Passar perfekt att servera som tilltugg till drinken.
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ut pizzadegen och bred på crème fraiche. Strö över pecorino och peppar. Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min.
-
2Bryt mozzarellan i bitar och lägg på den varma pizzan. Riv över citronskal (endast det gula). Ringla ev över lite olja och strö över peppar.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Cacio e pepe-pizza.
🍺Öl
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗