Pizza bianco med primörer

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Pizzadeg: Blanda ingredienserna och arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min under bakduk.
3. 3
   Kavla eller tryck ut 2 ovala pizzor på plåt med bakplåtspapper.
4. 4
   Topping 1: Bred ut crème fraichen och riv över 2/3 av osten. Strö över strimlad rödlök och grädda i ugn, 12–15 min.
5. 5
   Topping 2: Ansa sparrisen. Ansa och skiva knipplökarna på längden. Stek primörerna i smör tills de är lite mjuka och har fin färg. Lägg på pizzorna när de kommer ur ugnen. Riv över resterande ost och toppa med örter.