Brownie med tosca

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt.
2. 2
   Tillsätt äggen ett i taget och sedan mjölet. Vänd till sist ner chokladen.
3. 3
   Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform, cirka 20x30 cm. Häll i smeten och grädda kakan mitt i ugnen cirka 15 min.
4. 4
   Ta ut kakan och höj temperaturen till 200°. Smält smöret till toscaglasyren i en kastrull.
5. 5
   Tillsätt mjölk, socker, sirap, mjöl och salt. Sjud under omrörning tills den tjocknat. Rör ner nötterna. Fördela glasyren försiktigt över kakan.
6. 6
   Grädda kakan mitt i ugnen 10 min. Låt svalna ordentligt och skär upp. Servera ev med hallon.