Mazarinrutor med hallonglasyr

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt riven mandelmassa och riven bittermandel.
3. 3
   Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver, och vänd ner i smeten. Vänd ner smält smör och mjölk, och blanda till en smet.
4. 4
   Häll smeten i en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper i botten. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 40 minuter. Låt svalna.
5. 5
   Glasyr: Blanda florsocker och hallonsylt och bred över kakan. Låt stelna. Skär i rutor eller i trekanter.