Broccolisoppa med rostad vitlökssås

Gör så här

1. 1
   Skiva broccolistjälkarna och spara buketterna. Koka stjälkar och lök i grönsaksbuljong cirka 5 minuter. Salta och peppra.
2. 2
   Tillsätt buketterna och koka ytterligare 5 minuter. Vänd ner basilika och mixa med mixerstav till en slät konsistens.
3. 3
   Rostad vitlökssås
4. 4
   Bryn vitlök med olivolja och salt tills vitlöken fått färg, cirka 3 minuter. Blanda vitlöksoljan med yoghurten och servera en klick till soppan.