Bowl med ärtnuggets

Gör så här

1. 1
   Värm vatten, socker och ättika tills sockret smält. Skiva kålen tunt, gärna med mandolin. Vänd ner i lagen tillsammans med sesamolja. Låt stå och svalna fram till servering.
2. 2
   Koka riset ca 15 min, riset ska ha lite tuggmotstånd.
3. 3
   Blanda majonnäs med ingefära. Svarva eller grovriv zucchini.
4. 4
   Stek ärtnuggets i olja till fin färg och genomvarma. Fördela riset i 4 skålar och toppa med nuggets, picklad rödkål, zucchini, majonnäs och koriander. Strö över sesamfrön.