Kycklingbowl med ananas och matvete

Gör så här

1. 1
   Koka matvetet enl anvisningarna på förpackningen. Krydda kycklinginnerfilén med chiliflakes, salt och peppar. Stek i rapsolja tills kycklingen är genomstekt, ca 6 min på varje sida.
2. 2
   Strimla sugar snapsen. Blanda rosésallad med saft och rivet skal från limen samt flytande honung,. Låt dra 10 minuter.
3. 3
   Fördela matvetet i botten av 4 skålar. Fördela grönsakerna och ananasen runt om i högar och lägg kycklingen i mitten.
4. 4
   Chilimajonnäs: Blanda majonnäs och sambal oelek. Riv skalet av limen och blanda i. Pressa i limesaften. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Toppa med limeklyftor och korianderblad. Servera med chilimajonnäs.