Bönsallad med grillad tomat

Gör så här

1. 1
   Lägg tomaterna på grillen och låt dem bli lite mosiga, 5-10 minuter. Det går också bra att ställa dem i ugnen på 200° cirka 20 minuter. Dela dem eventuellt. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i ett durkslag.
2. 2
   Rör ihop vinägretten. Blanda bönor, babyspenat eller rucola, basilika och vinägrett. Vänd ner tomaterna.