BLT med avokado

Gör så här

1. 1
   Skiva tomaterna. Skala och skiva löken.
2. 2
   Halvera avokadon, ta bort kärnan och gröp ur fruktköttet. Mosa samman det med crème fraiche med en gaffel. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.
3. 3
   Halvera brödskivorna om de är stora. Smörstek brödet.
4. 4
   Stek baconet knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper.
5. 5
   Bred senap på fyra av brödskivorna och lägg på sallatsblad. Fortsätt med tomatskivor, lökringar och bacon.
6. 6
   Toppa med en klick avokadoröra och lägg på resterande brödskivor.