Biskvitårta med chokladtryffelcrème

Gör så här

1. 1
   Bryt chokladen i små bitar och lägg i en skål. Koka upp grädde och vaniljsocker. Häll över chokladen och rör slät. Smaksätt med likör. Täck och låt stå i kylskåp tills den stelnat till bredbar konsistens.
2. 2
   Mandelbotten
3. 3
   Sätt ugnen på 175°. Riv mandelmassan fint. Tillsätt äggvita och socker, vispa ihop snabbt med elvisp.
4. 4
   Bred ut till en rundel, ca 25 cm i diameter på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 15–20 min, tills den har fått fin färg. Låt kallna helt.
5. 5
   Bred på tryffelcrèmen och låt stå kallt ca 1 timme innan servering.
6. 6
   Strö över granatäpple och mandelspån vid servering. Pudra även lätt med kakao.