Biff med rub och chipotlesmör

Gör så här

1. 1
   Mortla ihop kryddorna till rubben och gnid in på köttbitarna. Ringla över oljan och gnid skivorna mot varandra så att de täcks av olja. Låt köttet vila i minst 1 tim.
2. 2
   Sätt ugnen på 125 grader. Tvätta sötpotatisen noga och skär i stavar eller klyftor. Lägg på en ugnsplåt och ringla över olja och salt. Rosta potatisen i ugnen i ca 25 min.
3. 3
   Chipotlesmör
4. 4
   Mortla chipotlen fint och blanda med smör och honung med en gaffel på en tallrik.
5. 5
   Grilla biffarna ca 3 min per sida, beroende på tjockleken och vilken stekgrad du vill ha.
6. 6
   Servera köttet med chipotlesmör och sötpotatis.