Biff med gräddkokt broccoli

Gör så här

1. 1
   Salta och peppra biffen ordentligt. Grilla eller stek den till önskad stekgrad. Låt vila innan den skärs i skivor.
2. 2
   Skär broccolin i buketter. Skala stjälken och skär i skivor. Skala vitlöken och skiva tunt. Stek broccolin i smöret tills den börjar mjukna, salta och peppra.
3. 3
   Tillsätt vitlöken och stek lite till utan att vitlöken får färg. Häll på grädden och låt det få ett uppkok.
4. 4
   Strö parmesan över broccolin, toppa med basilika och servera till biffen.