Bananmuffins med choklad

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smält smöret och låt svalna något.
3. 3
   Blanda smöret med socker, vatten och salt.
4. 4
   Separera äggen och blanda ner gulorna i smeten.
5. 5
   Mosa bananerna och blanda ner.
6. 6
   Blanda mjöl, choklad och bakpulver och vänd ner.
7. 7
   Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten.
8. 8
   Fördela i muffinsformar och grädda mitt i ugnen 15–20 min, känn efter med provsticka om de är klara.