Bacon- och färsfyllda paprikor

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225º.
2. 2
   Dela paprikorna på längden och ta ur kärnorna. Förväll paprikorna i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Låt dem rinna av och ställ dem i en ugnsform.
3. 3
   Fräs bacon, färs och lök i fettet. Smaka av med salt och kryddor.
4. 4
   Fyll paprikorna med färsblandningen. Strö osten över. Gratinera i övre delen av ugnen ca 15 minuter.