Asiatisk köttfärssås med frisk sallad

Gör så här

1. 1
   Tillbehör: Koka riset efter anvisningar på förpackningen.
2. 2
   Köttfärssås: Skölj och grovhacka purjolöken och skala och riv vitlök och ingefära. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn köttfärsen tills den är genomstekt.
3. 3
   Tillsätt vitlök och ingefära och stek någon minut tills löken mjuknat.
4. 4
   Tillsätt currypasta/ sambal oelek, soja, salt, grädde, vatten och honung. Låt såsen puttra ihop på svag värme ca 5 min.
5. 5
   Sallad: Skölj och strimla salladen och skala morötterna. Dra långa remsor med skalaren på morötterna eller riv dem om du tycker att det är lättare.
6. 6
   Blanda i en skål med lite olja och ljus vinäger. Tillsätt solrosfrön och servera till köttfärssåsen och riset.