Aprikossnittar med kokosfyllning

Gör så här

1. 1
   Mördeg: Rör smör och socker poröst, rör ner ägget. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och arbeta snabbt ihop till en deg.
2. 2
   Dela degen i tre bitar, rulla till längder, knappt plåtens längd. Lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut.
3. 3
   Fyllning: Rör ihop alla ingredienser utom aprikosmarmeladen. Fördela kokosmassan i mitten över längderna, gör en fördjupning längs med i massan och skeda marmeladen i en rand över.
4. 4
   Grädda i 200°, 10–12 min eller tills längderna fått fin färg. Låt svalna en stund, skär i bitar.