Apelsinrutor med kokos och tranbär

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Vispa smöret med elvisp så att det blir riktigt mjukt. Vispa ner övriga ingredienser och fördela smeten i en bakpappersklädd ugnsform, 26x16 cm.
2. 2
   Grädda mitt i ugnen 30–35 minuter. Låt kakan svalna helt.
3. 3
   Vispa smör, florsocker och crème fraiche till en krämig glasyr. Bred över kakan. Strö över kokosflingor och tranbär. Skär i små rutor.