5:2 Svampomelett

Gör så här

1. 1
   Vispa ihop ägg och äggvita med vatten och lite salt. Skölj och skär champinjonerna i bitar. Finhacka vitlöken.
2. 2
   Stek svampen i smör och salta lätt. I slutet av stektiden tillsätter du hackad vitlök. Stek en minut och häll på en tallrik.
3. 3
   Häll äggsmeten i stekpannan och gör en omelett. Lägg på svampen och vik över halva omeletten. Servera med lite sallad.