Prinsessvåffla

Gör så här

1. 1
   Våfflor
2. 2
   Smält eller bryn smöret i en kastrull och ställ åt sidan.
3. 3
   Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Vispa ner ägg och mjölk i omgångar och vispa till en jämn smet. Tillsätt sist smöret.
4. 4
   Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite smör före första laggen och grädda sedan våfflorna gyllene och frasiga.
5. 5
   Vaniljkräm
6. 6
   Koka upp mjölk och vaniljpulver i en kastrull. Ta av från värmen när det börjat koka.
7. 7
   Vispa strösocker, äggulor och maizena i en bunke med elvisp. Häll sedan ner äggsmeten i kastrullen med mjölk under omrörning.
8. 8
   Värm försiktigt krämen på låg till medelvärme under fortsatt omrörning tills den tjocknat. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner smöret. Låt svalna och häll upp i spritspåse.
9. 9
   Montering
10. 10
    Vispa grädden och häll upp i spritspåse.
11. 11
    Stansa ut rundlar i marsipanlocket.
12. 12
    Montera våfflan med hallonsylt i botten, spritsa sedan en rund ring av grädde, fyll med vaniljkrämen och lägg på ett marsipanlock. Dekorera med en ros och lite florsocker