Marinerad och stekt bläckfisk

Gör så här

1. 1
   Stek hela körsbärstomater och kapris i olivolja på låg värme i 10 minuter.
2. 2
   Om bläckfisken är rå, koka innan på medelvärme 45-60 minuter tills den mjuknat.
3. 3
   Marinera bläckfisken i balsamico, olivolja, citron, persilja och vitlök.
4. 4
   Stek bläckfisken hårt i varm olivolja tills den får en fin yta.
5. 5
   Stek en citron tills den får en bränd yta till serveringen.
6. 6
   Skär upp bläckfisken i bitar.
7. 7
   Toppa med persilja, peppar och citronen.